Fumoir électrique dragON PLYWOOD NATURE 100E avec module de chauffe et contrôleur

Le fumoir dragON PLYWOOD incarne le goût de la tradition en harmonie avec la nature – un concentré de possibilités que vous allez apprécier.

Préparez des fumaisons saines et pleines d’arômes, alliant écologie et confort ! Le fumoir dragON PLYWOOD NATURE 100E est un modèle innovant en contreplaqué de bois feuillu de haute qualité, certifié pour le contact alimentaire, doté d’un générateur de fumée breveté, de modules chauffants et d’un contrôleur numérique. La chaleur est parfaitement répartie dans toute la chambre, ce qui rend le fumage bien plus rapide et efficace. Choisir ce fumoir, c’est faire un geste écoresponsable et profiter d’une utilisation facile, d’une grande durabilité, d’une esthétique qui dure des années – et de délicieux produits faits maison.

Pourquoi choisir le fumoir dragON PLYWOOD NATURE ?

• Polyvalence du fumage – séchez, fumez à froid, tiède ou à chaud, réchauffez ou faites légèrement rôtir – tout-en-un, selon vos besoins (plage de fonctionnement de la résistance de +1°C à +90°C). Ce fumoir répondra aux attentes des amateurs comme des professionnels.
• Confort et maîtrise – grâce au panneau de commande, vous pilotez le processus de fumage et contrôlez les paramètres sur l’écran. Le contrôleur vous permet d’ajuster facilement la température, de régler le temps et d’activer la chaleur tournante. Le toit ouvrant facilite l’accès à l’intérieur de la chambre.
• Des résultats impeccables à chaque fournée – l’unique générateur de fumée dragON Jet 1 et la chaleur tournante garantissent un fumage homogène à tous les niveaux de la chambre, quelle que soit la quantité de produits. Sa conception spéciale empêche le bourrage des copeaux, et la fumée conserve toujours l’intensité idéale.
• Grande capacité et liberté de choix – le fumoir de 200 L accueille (produits de taille moyenne) env. 16 jambons ou 18 pièces de longe de porc ou de poitrine, ou 40 filets ou 40 truites, ou encore 36 anneaux de saucisses. La hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer de longues saucisses ou des poissons entiers.
• Conçu pour un usage intensif dans la durée – le contreplaqué offre une meilleure résistance que le bois massif : plus durable et plus facile à entretenir. Grâce à ce contreplaqué certifié, le fumoir est plus stable, résistant à l’humidité, à la chaleur et aux nuisibles ; il ne se voile pas et ne se fissure pas, ce qui prolonge sensiblement sa durée de vie.
• Sécurité alimentaire – confirmée par une certification de contact alimentaire et des tests en laboratoire indépendant.
• Esthétique et personnalisation – facile à huiler et à décorer, il s’intègrera parfaitement au style de votre jardin ou de votre parcelle.

Le fumoir est livré avec les modules dédiés dragON :

• Module générateur de fumée dragON Jet 1
• Module chauffant avec module thermique et thermocouple
• Module de contrôleur numérique

Chaque module est fourni avec un kit d’éléments de montage. Les modules sont conditionnés séparément. Les modules à installer soi‑même sont emballés à l’intérieur de la chambre du fumoir.

Des ouvertures sont réalisées dans la paroi latérale en bois de la chambre afin d’installer le générateur de fumée dragON JET.

Qu’est‑ce qui distingue le générateur de fumée breveté dragON Jet 1 ? Grâce à sa conception unique, il assure un flux de fumée régulier, minimise l’accumulation de dépôts, élimine le problème de bourrage des copeaux, fonctionne parfaitement quelle que soit la granulométrie des copeaux et permet en plus un raccordement simple et rapide au fumoir.

Le montage est rapide et intuitif, et des poignées ergonomiques et robustes fixées sur le corps permettent un transport et un positionnement aisés du fumoir où vous le souhaitez.

À noter – avantages essentiels !

• La caisse du fumoir est réalisée en bois feuillu (contreplaqué aulne–bouleau), ce qui distingue le dragON PLYWOOD des fumoirs classiques généralement en résineux. Les panneaux aulne–bouleau forment une structure précisément ajustée, solide et étanche, résistante à l’humidité et au gauchissement.
• Le fumoir conserve un aspect soigné – sans défauts typiques du bois tels que nœuds, fentes, traces de résine. Moins d’éléments, c’est l’assurance de pièces structurelles parfaitement ajustées.
• Grâce à l’élégante douceur des panneaux, vous évitez échardes, délaminage gênant des baguettes… et même les marques d’un pivert trop zélé.
• Sécurité – le fumoir est certifié, totalement sûr pour les utilisateurs et les aliments.
• Nettoyage et entretien facilités – des surfaces lisses et régulières dans la chambre de fumage simplifient le nettoyage et la protection du fumoir pendant le stockage.

Avant la première utilisation, imperméabilisez le fumoir à l’extérieur – nous recommandons d’appliquer de l’huile de lin 100 % ou de l’huile de tung 100 % afin de protéger le bois et d’augmenter sa durabilité.

Sécurité !

Avant d’utiliser le fumoir avec ses modules, lisez attentivement tous les avertissements et consignes de sécurité relatifs au montage et à l’utilisation de l’ensemble. Le non‑respect de ces recommandations peut entraîner un risque d’électrocution, d’incendie et/ou de graves blessures.

Vous trouverez les consignes de sécurité pour l’utilisation des appareils électriques dans les notices jointes aux modules.

Attention : il est interdit de brancher d’autres appareils sur la prise du contrôleur dédiée au raccordement de la pompe.

Vous pouvez également utiliser le fumoir sans branchement électrique, en employant par exemple la chambre de fumage pour l’affinage de charcuteries. 

Éléments de l’ensemble :

• chambre de fumage avec porte à verrou, toit ouvrant, cheminée, baguettes de finition et registre en acier
• socle en acier inoxydable sur pieds
• module contrôleur PID, boîtier latéral en acier peint par poudrage, câble principal reliant le module chauffant
• module chauffant – résistance avec ventilateur, boîtier arrière en acier peint par poudrage, cordon d’alimentation
• module thermique et thermocouple
• générateur de fumée dragON Jet 1 (brevet BROWIN) – avec pompe à débit de fumée réglable
• éléments de montage
• barres pour suspendre les produits (8 pièces)
• crochets à fumer (5 pièces)
• copeaux de fumage (1 paquet)
• notices de montage et d’utilisation

Capacité du fumoir : 200 L

Hauteur de la chambre : 100 cm

Charge utile : 15–25 kg

Puissance de la résistance : 1500 W

Réponses aux questions fréquentes :

- Peut-on fumer dans un garage ?

Le fumoir doit être utilisé exclusivement à l’extérieur du bâtiment, sous un auvent ou une tonnelle, sur un support stable et non combustible.

- Le fumoir nécessite-t-il un rodage ?

La conception de notre fumoir ne nécessite aucun rodage.

- Peut-on fumer sous la pluie et par mauvais temps avec un module électrique ? Il est interdit d’exposer l’appareil aux intempéries telles que pluie, neige, ensoleillement excessif, etc.

- Comment nettoyer et stocker le fumoir ?

Le fumoir se nettoie facilement – suivez les recommandations de la notice. Entreposez l’appareil dans un local sec, abrité et de préférence fermé.

Des faits pour lever d’éventuels doutes :

• Durabilité – Le fumoir dragON PLYWOOD NATURE 100E a été conçu pour durer. Grâce à un contreplaqué à résistance accrue à l’humidité, aux températures et aux nuisibles, il est plus robuste que la plupart des fumoirs en bois massif. Des tests en laboratoire et des usages en conditions réelles confirment sa longévité sur de nombreuses saisons.
• Possibilités de personnalisation – Le fumoir dragON PLYWOOD se personnalise à votre guise : peinture, huilage, décor… pour s’accorder parfaitement au style de votre jardin. Vous gagnez ainsi en fonctionnalité et en esthétique sur mesure.
• Matériau écologique – Le contreplaqué permet une utilisation plus efficiente du bois, plus respectueuse de l’environnement que les méthodes traditionnelles.
• Montage facile et rapide – Le fumoir modulaire dragON PLYWOOD a été conçu pour un assemblage sans outils spécifiques ni expérience préalable. Chacun peut le monter et le préparer à l’emploi en peu de temps, quel que soit son niveau.
• Sécurité alimentaire – Le fumoir dragON PLYWOOD dispose de certifications de contact alimentaire délivrées par des laboratoires indépendants (Certificat d’innocuité sanitaire du Département de sécurité alimentaire NIZP PZH et rapport du laboratoire J.S. Hamilton Poland confirmant la conformité à la norme en vigueur). Cela garantit une sécurité totale au contact des aliments, pour des produits sains et sans substances nocives.
• Un accompagnement expert – Nous offrons un soutien complet : tutoriels vidéo, recettes et conseils de fumage pour permettre à chacun – même débutant – de maîtriser le processus. Vous bénéficiez ainsi d’un fumoir et d’astuces prêtes à l’emploi.
• Un investissement rentable et l’épanouissement de vos passions culinaires – Le fumoir dragON PLYWOOD est un investissement multi‑saisons dans le goût et la santé, qui vous permet aussi d’économiser sur l’achat de charcuteries, poissons ou fromages fumés. Fumer vous‑même, c’est dépenser moins et garder la main sur la qualité et la composition de vos produits.
• Fumer, c’est facile (avec le bon fumoir) – Le générateur de fumée breveté élimine les problèmes les plus fréquents, comme le bourrage des copeaux ou le fumage inégal. Le processus devient simple et agréable, même pour les novices. Les autres modules assurent une gestion aisée et des résultats au top. Avec un petit espace abrité, vous trouverez sans peine l’emplacement idéal pour votre fumoir de jardin dragON PLYWOOD.

Besoin d’une idée de cadeau vraiment originale ? La voici : ce fumoir d’exception.