Chambre de fumage en contreplaqué certifié, 200 L, avec socle en acier inoxydable

Chambre de fumage de 200 L, fabriquée en contreplaqué de bois feuillu de haute qualité, certifiée pour le contact alimentaire, accompagnée d’un socle en acier inoxydable sur pieds de 40 cm de hauteur. Associez-lui des modules dédiés (module chauffant, générateur de fumée, contrôleur) et profitez d’un fumoir qui allie tradition et modernité, pour répondre pleinement à vos attentes.

• Grande capacité et liberté de choix - dans la chambre de fumage de 200 L, vous pourrez accueillir (pour des pièces de taille moyenne) environ 16 jambons, ou 18 pièces de longe de porc ou de poitrine (bacon), ou 40 filets mignons ou truites, ou 36 couronnes de saucisses.
• Hauteur pratique - la hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer de longues saucisses ou des poissons entiers.
• Toit avec baguettes décoratives et cheminée avec registre - ces éléments garantissent une fonctionnalité optimale du fumoir et lui confèrent une silhouette caractéristique et spectaculaire.
• Socle en acier - fabriqué en acier inoxydable et doté de pieds de 40 cm de hauteur, il assure une utilisation stable et confortable du fumoir.
• Barres incluses - la chambre est livrée avec 4 barres pour suspendre vos produits fumés.
• Qualité supérieure et conception innovante - la chambre est conçue et fabriquée pour vous servir pendant de longues années : elle est hermétique, très résistante aux intempéries et aux variations climatiques, ne se voile pas et ne se fissure pas. Elle assure en même temps une excellente circulation de l’air.
• Esthétique élégante - grâce à l’ajustement parfait des éléments et à la surface lisse des panneaux, la chambre affiche un style remarquable et soigné.
• Contreplaqué certifié - le fumoir dispose d’une certification alimentaire.

Éléments du kit:

• chambre de fumage en contreplaqué - avec toit, cheminée avec registre et baguettes décoratives pour le toit,
• socle en acier inoxydable sur pieds,
• barres de suspension pour produits (4 pièces)

Capacité du fumoir: 200 L, hauteur de la chambre: 100 cm, charge: 15-25 kg.

Avant la première utilisation, il convient d’imprégner le fumoir à l’extérieur - nous recommandons d’utiliser de l’huile de lin 100% ou de l’huile de tung 100% afin de protéger le bois et d’en accroître la durabilité.